tim2813

Да, всегда так. Вначале думаешь: "А фигли, не на себе же тащить". Это уже потом, когда дорога стала не такой ровной, твердой и прямой, начинаешь ощущать всю "прелесть" лишних килограммов. Поэтому я отказался от тушёнки. Тяжело. Одно время в "Светофоре" попадалось сухое картофельное пюре. В составе только картошка. Вещь!

Брать с собой еды на весь поход при движении по густонаселённый территории - это бессмысленно, считаю. Достаточно будет НЗ, который не мокнет и не портиться. Например, армейский сухпай, как у Робинзона. Я часто беру один-два вторых блюда в "Пятёрочка" ("бериложка" - что-то вроде аналог Кронидов и им подобных)

Суп - это же не печь. Тут многое зависит от чувства голода едоков

Да ничего сложного, по сути. Вот, прямо сейчас сварил по рецепту выше " Рыбацкую уху" из консервы горбуши, двух картошка, четверть морковки и четверть головки лука. Дети смели за один присест. В походе это, несомненно, лучше, чем вечером съесть эту консерву с полбулкой хлеба.

Завтрак. Яичница. Понадобится: яйца; сливочное масло; зелень; любые другие ингредиенты по вкусу. Приготовление: растопить на сковороде масло; разбить яйца; тщательно перемешать; добавить зелень; накрыть крышкой до полной готовности. В такую яичницу можно добавлять всё, что есть под рукой или осталось от ужина: варёная картошка, колбаса, сосиски, помидоры, болгарский перец и т.д. Омлет. Вам понадобятся яйца, любимые ингредиенты для омлета (зелень, колбаса, фрукты, овощи и т.д.), соль, а также пакет нужного объёма с герметичной застёжкой. Приготовление: разбить в пакет яйца и закрыть его; взбалтывать яйца в пакете до полного перемешивания белка и желтка; добавить во взбитые яйца дополнительные ингредиенты; выпустить воздух и герметично закрыть пакет; опустить в кипящую воду и варить 10-12 минут; выложить омлет на тарелку и насладиться его великолепным вкусом. Обед. Походный плов Для этого питательного и полезного блюда понадобиться: сырое мясо или тушёнка; морковь; лук; рис; вода; специи; 1-2 головки чеснока. Сначала делается основа плова – зирвак. Обжаривается мясо, а затем к нему добавляют лук, морковь и специи. Когда зирвак готов, в котелок высыпают рис. Рис нужно залить подсолённой водой, положить зубчики чеснока, сделать в рисе несколько проколов. Накрыть котелок крышкой и томить 20 минут. Рыба в фольге. Для приготовления можно использовать любую пойманную или замороженную рыбу, взятую с собой. Потребуется: рыба; специи: соль, смесь перцев, пряные травы; майонез; лук; морковь; фольга. Чтобы рыба не была сухой и хорошо пропиталась, её нужно предварительно замариновать на 10-20 минут. Приготовление: почистить и выпотрошить рыбу; обмазать специями, майонезом; нафаршировать луком и морковью; плотно завернуть в фольгу; запекать 10-15 минут до готовности. Шурпа из тушёнки Это оригинальное блюдо очень сытное и калорийное. Ингредиенты: тушёнка; специи для шурпы; картошка; лук и морковь. Приготовление: вскипятить воду в котелке; добавить тушёнку и нарезанный картофель; морковь нарезать крупной соломкой, а лук полукольцами; отправить овощи в бульон; добавить специи, соль; томить на углях или маленьком огне до готовности. Запечённый картофель Понадобится: картофель; бекон или сало; зелень. Запекать картошку можно разными способами: На шампурах. Пластики картофеля чередуются с луком, салом или беконом. В фольге. В картофелине делают разрезы, куда помещают кусочек сала, дольку чеснока, специи и заворачивают в фольгу. Эти шарики запекают в костре, периодически переворачивая. На сковороде. Картофель, порезанный ломтиками, укладывается вертикально на сковороду. Ломтики перемежаются салом или беконом. Перед отправкой на костёр блюдо нужно посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей посыпать рубленой зеленью Рыбацкая уха Для приготовления понадобится: рыба; картофель; лук; морковь; соль и специи по вкусу. Почищенную и выпотрошенную рыбу помещают в котелок и варят до полуготовности. Мелкую рыбёшку удобно варить в марлевом мешочке. В готовый бульон высыпают нарезанный картофель, лук и морковь. Добавляют специи, соль, лавровый лист и варят до готовности картошки. Лаваш с ветчиной, сыром и помидорами Чтобы сделать такое блюдо, нужно взять несколько пластов лаваша и смазать их майонезом или любым другим соусом. В лаваш положить нарезанные ветчину, сыр и помидоры. Свернуть конвертиками. Поместить лаваш на решётку или разогретую сковороду, и обжаривать до золотистого цвета. Грибной суп Для ароматного супа понадобятся: белые грибы, подберёзовики или подосиновики; картофель; лук; морковь; соль и специи. Приготовление: отдельно сделать зажарку из моркови и лука; в котелок налить воду и поставить на огонь; в кипящую воду добавить нарезанный картофель, и варить до полуготовности; добавить нарезанные грибы; посолить и поперчить; варить ещё 10-15 минут; добавить зелень. Чтобы суп был более наваристым, можно добавить в него тушёнку. Ужин. Шашлык. В качестве основы можно взять мясо, курицу, рыбу, грибы, овощи.Приготовить маринад и замариновать основу можно заранее. Для маринада можно использовать лук, помидоры, специи, майонез, пиво, кефир и другие.Для маринования на природе удобнее использовать готовый маринад. Приготовление: нанизать ингредиенты шашлыка на шампуры – можно делать моно-шашлык или чередовать мясо, курицу или рыбу с овощами, грибами; переворачивать шампуры на углях до готовности. Полевая каша-сливуха Готовится она быстро и просто. Ингредиенты: сало (сырое, копчёное), бекон или тушёнка; пшено; лук; картошка; масло сливочное или растительное; сырые яйца. Приготовление: обжарить на сковороде или крышке от котелка сало до состояния шкварок; добавить мелко нарезанный лук и обжаривать вместе с салом до золотистого цвета; закипятить в котелке воду; добавить нарезанный картофель и промытое пшено; посолить и варить до разваривания крупы; снять с огня; вбить в кашу сырые яйца, тщательно перемешать. Макароны с тушёнкой Приготовление: в котелке обжарить мелко нарезанный лук; добавить тушёнку, немного обжарить; всыпать макароны; залить водой так, чтобы покрывала макароны на 1-2 см; посолить, добавить специи, перемешать и накрыть крышкой; томить блюдо до готовности макарон. Аналогично можно готовить гречку или рис, соблюдая пропорции воды и крупы. Рагу Для рагу можно использовать любое мясо или птицу, любые овощи, грибы. Приготовление: в котелок налить немного растительного масла или растопить сало; положить мясо и обжаривать до полуготовности; всыпать в котелок нарезанные кубиками овощи: картофель, помидоры, баклажан, перец, кабачок и т.д.; если есть, можно добавить грибы; влить немного воды, чтобы рагу тушилось; посолить и поперчить по вкусу; томить 20-25 минут. Напитки. Лесной чай Для похода необходимо взять только чёрный байховый чай любимого сорта. А остальные ингредиенты можно найти под ногами. В лесах средней полосы легко найти следующее: листья малины, смородины и земляники; шиповник; шалфей; чабрец; мята; зверобой; медуница; клюква; дикие яблоки, груши и т.д. Процесс приготовления прост: закипятить воду в котелке или походной кастрюльке; всыпать чай, ароматные листья, травы, ягоды или мелко нарезанные фрукты; накрыть крышкой и убрать с огня; дать напитку настояться в течение 3-5 минут. Пить чай можно с добавлением сахара или мёда. Кофе по-походному Когда нужно быстро восстановить силы, поможет кофе по-походному. Понадобится: растворимый кофе; вода; шоколад. Приготовление: вскипятить на костре один литр воды; всыпать 4-6 чайных ложек кофе; закрыть крышкой и дать настояться. Перед подачей в кружки положить несколько квадратиков шоколада и добавить сахар по вкусу. Грог Грог – отличный напиток, чтобы быстро согреться и разогнать кровь в озябшем теле. Для приготовления понадобится: вода; чай; несколько чайных ложек коньяка и рома. В крепко заваренный чай нужно добавить сахар, коньяк и ром. Довести напиток до кипения, снять с огня и разлить по кружкам. Чай «Охотничий» Для приготовления бодрящего горячительного напитка понадобится: 10-12 чайных ложек чёрного чая; банка сгущёнки; 300 гр. водки; 3 литра воды. Приготовление: вскипятить в котелке воду и всыпать чай; добавить сгущёнку и водку; прокипятить напиток 4-5 минут; разлить по кружкам и пить горячим.

Одно время таскал с собой фольгу для запекания рыбы, рыболовную снасть, которую можно примотать к любой палке и небольшую рыболовную сеть (на черный день ) Так ни разу и не пригодилась, то времени на рыбалку нет, то улов жалко и отпускаю обратно в реку.

Можно, но там своя специфика. Не нужно забывать, что мы преодолеваем большие расстояния и пересекаем обширные области нашей страны, быт, обычаи и культура в которых, часто различается. Нужно есть местную еду. Так местность лучше усваивается

От себя добавлю, что по прошествии времени перестал брать с собой двухнедельный запас еды для жизни в тайге. Часто проще купить по месту. Мясо брал в консервах, затем сушил курицу, теперь просто покупаю сухую сырокопченую колбасу, которую можно и в суп бросить, и в кашу, и бурерброд сделать, и просто закусить Часто с беру сухие супы "Приправыч", макароны Макфа "Экспресс", сушки. Кашу в пакетах можно залить вечером водой, а утром просто разогреть, добавив мяса. В общем, в дороге можно приготовить и съесть что угодно, только не Дошики. Это бесполезная еда.

Пишите сюда. А то все ваши кулинарные изыскания потеряются

Походная еда своими руками "1. "Билтонг из куриной грудки"- "Беаровы мощи" Покупаю филе и нарезаю пластиками по 1.5 см. Затем в маринад на сутки. Это соль,сахар,красный и чёрный перец,соевый соус и кориандр. Солить сильно не надо, тут индивидуально подбирается уровень солёности. Для надёжности кусочек мяса поджариваем и пробуем на соль. Затем маринуем сутки, можно и 12 часов. Закладываем мясо в сушилку. У меня покупная сушилка для грибов,ягод там итд завода "Ротор". Там внизу стоит тэн и вентилятор, который горячий воздух продувает через мясо. Реостатом регулируем температуру. Ставлю сначала на 30 градусов. Мясо обветривается,затем ставлю на 55-60 для основной сушки, а потом убавляю до 30 на досушку. Мясо получается очень лёгкое и вкусное и хранится очень долго!! Его нужно по чуть чуть откусывать и долго жевать. 2. "Выживальческий мазок"- "намаз" Сало без мяса . Его перекручиваем на мясорубке с добавлением соли и красного перца с чёрным, и чеснока. Получается такая мазута долгоиграющая,которую и на галету можно намазать, и в суп бросить для нажористости и пожарить можно рыбу пойманную,много применений=)! 3. "Каша" - "Колумбийский снег" - Покупается крупа ячменная(Перловая). Высыпается на противень и обжаривается до румяного цвета, нужно постоянно помешивать,а то подгорит. Затем в кофемолке её перемалываем в муку и засыпаем в ПЭТ бутылки. Каша получается быстро завариваемая. Можно и в холодной воде развести. Но лучше в воде растворить сгущёнку и добавить нашу кашу). 4. "Панцер козинака" - "Первитинка" Покупаем сухофрукты,орехи и мёд. Курага,чернослив,изюм,финики,орехи по вкусу. Можно кунжута чуть добавить и льняного масла. Сухофрукты рубим или крутим на мясорубке. Орехи измельчаем. Добавляем мёд. Затем кладём в форму и давим домкратом на 2 тонны=))). Полученную плитку нарезать на батончики=)).

Раскоксовка, если кольца залегли от нагара. Компрессию нужно перед этим измерить. Хотя, я больше склоняюсь к тому, что это гарь от переобогащенной смеси. Как вариант, в гараже холодно, диаметр поршня меньше, кольца уплотняют не так сильно, часть масла из-под юбки поршня забрасывает в камеру сгорания. По мере прогрева уплотнение приходит в норму. Это, если из из глушителя запах горелого масла и нормальная компрессия на прогретом моторе. Так думаю.

А запах какой? Сгоревшего масла или бензина?

Привет! Присоединяйся к нашей банде Катаемся мы на Fireguard 250 Trail По всему миру эта модель более известна, как Shineray XY250GY-9C (X-Trail 250) Владельцы этого мотоцикла в России живут от Никеля (Мурманская обл) до Кемерово. Я купил этот мотоцикл в феврале этого года. Намотал по дорогам Урала самого разного качества 11 тыс.км. Мотоцикл не подвел. Если появятся вопросы по мотоциклу, то пиши в тему https://www.china-moto.ru/forum/topic/10967-fireguard-250-trail/ Я и другие фаерводы с удовольствием тебе ответим

Почему я задал этот вопрос? Потому что езжу на мотоцикле с прямо противоположным характером управления. Мотоцикл очень стабилен на прямых, но развернуться в ограниченном пространстве на малой скорости без помощи ног бывает не так просто. Мне нужно было услышать, как вы живёте с Гусем и сделать всё наоборот

Это называется угол наклона рулевой вилки Или "рейк" Судя по всему, Гусь имеет хорошую маневренность (даже слишком) на малых скоростях и нестабильность на высоких, которая усугубляется широким рулём. Лечится это дело изменением сопротивления воздуху, другой резиной, жёсткостью вилки или манерой управления. Ничего не упустил? Всё, в принципе, решаемо, а судорожно цепляться за руль не надо ни на каком мотоцикле

Уже руль - тяжелее управление при активной рулежке. В теории А как насчёт вобблинга? В начале появления Гуся на просторах и этой темы этот нюанс долго обсуждался. Нет неконтролируемого раскачивания руля на скорости или вы все к нему привыкли?

Какие мои годы!? Я надеюсь, что ещё не раз с тобой прокачусь. Для меня ты - человек, который часто едет на грани возможностей человека и техники. Мне многому нужно у тебя учиться С Днём Рождения!

Это вряд ли. Угробить мотор за 3000 км можно только одним способом - пролюбить уровень масла. Но, судя по частой замене, сделать это невозможно. Ничего хорошего в частых запусках при низких температурах не вижу. Густое масло плохо смазывает трущиеся детали. Мотор быстро изнашивается.

Дым синий или белый? После остановки двигателя ещё долго висит в воздухе? Характерный запах масла? Снизу в глушителе есть отверстие, капает ли оттуда вода?

Для запуска, как с кнопки, так и с кика, тормоз не жму. На передаче не пускается, пока не выжмешь сцепу. Даже не знаю пока, в какую сторону копать

У меня нет скрина твоего Навитела. Но эти зигзаги и ломаные кривые, начерченные через леса и болота я буду помнить долго

Поворот на Титовку. Военных на посту интересует только паспорт?

Просто ты ещё не понял этой фишки. Вот Виталий двигается по Навителу и почти так как рисует маршрут этот навигатор ... по прямой. Ездить с Виталей одно удовольствие. Приключений - хоть отбавляй А, если серьезно, то карты нужно периодически обновлять и делать это на Навителе - постоянный гемор. По асфальту езжу по Яндекс Навигатору со скачанными заранее картами. В пампасах по Мапс.ми. Эти карты составляются на основе OSM карт, в который пользователи добавляют какие-либо примечательные точки. Эта инфа часто выручает при поиске достопримечательностей, источников воды и мест стоянок. Рекомендую! Кроме того, можно самому изучить карту и нанести на неё свои метки. Например, так. Красные - достопримечательности. Синие - водопады, живописные озера. Зелёные - места стоянок.

Сегодня 70 лет Федору Конюхову! Для меня он - живое доказательство того, что сила воли доминирует над силой мускулов.

Согласен. Но тут варианты от туристов-водников не подходят. Я же к стапелю не на Газели еду. Нужно что-то простое, житейское и компактное, из серии "мой дед так делал, когда щуку ловил"